La carte

Nos entrées

du 31 décembre 201060.00€

APERITIF :
Cocktail Maison (avec ou sans alcool)
Samossas au Saka-Saka et à l'arachide

ENTREES :
Féroce d'Avocat
Salade Exotique

PLATS :
Gambas aux Gombos
Mafé de bœuf
bananes plantains et riz sauvage

DESSERT :
Tiramisu à l'ananas et son sorbet de citron vert
Coupe de Champagne
Vin compris (1bt. pour 4 pers.)

Sur réservation au 05 61 59 50 50
– 06 03 85 80 79

Nos entrées

18.00€

SALADE MAYOMBE

Plat au choix avec Riz :

MISSIONNAIRE
NSUSU NA BUHUA
YASSA
SAKA SAKA

Dessert au choix :
BANANE FLAMBEE
GLACE
ANANAS FRAIS

Nos poissons

25.00€OU Z'yeux dans Z'yeux
pour 2 personnes

COCKTAILS FOULAKARI SPECIAL

SALADE FERCE
mousse d'avocat parfumée à la morue légèrement pimentée

MUISI KANDA
gambas sautées aux petits légumes

NSUSU NA BUHUA
pulet fumé sauce arachide

2 BANANES FLAMBEES

DIGESTIF au choix : VERT MAYO ou BOIS BANDE

Nos desserts

70.00€avec ESCALE : supplément de 4€
Menu de dégustation permettant de découvrir les différents thèmes de notre cuisine : Succession de petits plats pour arriver au bout du repas.

PUNCH Planteur ou Gingembre
avec un assortiment de :

MIKATU MIA MANKONDI
beignets aux bananes

MIKATU MIA MAKAYABU
beignets à la morue

SALADE MAYOMBE
composée d'ananas, concombre, avocat...

MINSALA au DONGO DONGO
gambas sauce aux gombos

NSUSU NA BUHUA
poulet fumé sauce arachide

LE MISSIONNAIRE
viande de boeuf sauce aux aubergines

SAKA SAKA
Feuilles de manioc pilées... plat national du Congo

Tous ces plats sont accompagnés selon le cas de Bananes plantain ou de Riz

GLACE
l'escale : LE BAISER CONGOLAIS (sorbet+rhum)